Sauce tomate rapide
Ingredients
- 1 conserve de 796 ml de tomates en dés
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 30 g d’huile d’olive
- 1 c. à thé d'assaisonnement à l'italienne
- 1 conserve de 156 ml de pâte de tomates
- 1 c. à table de fond de légumes ou poulet Thermomix
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Égoutter la conserve de tomate pour ne garder que les dés de tomates. Réserver.
- Mettre l’oignon, l’ail, l’huile d’olive, le fond de légumes, le poivre et les herbes à l'italienne dans le bol. Mixer 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol.
- Ajouter la pâte de tomates, les tomates en dés et cuire sans le gobelet 10 min/120°/sens inverse/vitesse 1.
Notes
• Recette express économique, complète et polyvalente pour mettre sur des pâtes, une pâte à pizza, en sauce sur une poitrine de poulet cuite, etc.