Ici, on cuisine à la plancha
Vivez et partagez des moments de convivialité autour d’un bon repas, cuisiné et dégusté ensemble, à l’air libre! La plancha réunit les toqués de cuisine, les amateurs curieux, les soucieux de leur santé et les joyeux gourmands. Vous craquerez pour la cuisine extérieure au quotidien, saine et précise, facile d’entretien et d’utilisation.
La cuisine à la plancha comble toutes les envies salées ou sucrées. Du brunch au souper, été comme hiver, les aliments imposants ou coupés finement cohabitent en harmonie!
Une plancha, c’est quoi ?
La Plancha en fonte, la cuisine idéale.
Solide et durable, la fonte est le matériau qui retient le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de façon homogène. Une fois la plaque chaude, les propriétés de rétention de la chaleur de la plaque en fonte permettent de réduire le feu au minimum et de diminuer ainsi la consommation de gaz. Profitez de toute la flexibilité de la cuisson au gaz, sans pertes d’aliments et de flammes.
Le secret est dans l’émaillage.
Cette technique de recouvrement de la fonte en multicouche assure une finition lisse extrêmement robuste, imperméable et antirouille. Ainsi, vous pouvez couper, retourner, gratter et déglacer en toute confiance. L’émaillage de qualité permet d’enchaîner les cuissons sans aucun transfert de saveurs. Nettoyer simplement la plaque pour retirer les résidus alimentaires pour passer rapidement de la cuisson d’un poisson à la caramélisation de fruits, sans arrière-goûts.
Réservez votre place à notre prochaine démonstration gratuite en ligne ici.
Spécifications
Nous offrons des Planchas à gaz avec options de 1, 2 ou 3 brûleurs, idéales pour cuisiner à l’extérieur. Ce mode de cuisson est convivial et très peu contraignant par rapport au barbecue, puisqu’il dégage très peu de fumée. Vous pourrez ainsi cuisiner dans votre jardin dès l’arrivée des beaux jours.
Nous avons en boutique 2 collections de planchas, soit la Collection Plancha et la Collection Bergerac.
Cliquez ici pour découvrir les modèles.
Alimentée par une bouteille de gaz – butane ou propane – et posée sur un chariot, la Plancha devient tout à fait mobile et peut-être installée où bon vous semble : sur une terrasse, au fond du jardin, dans un patio… C’est la Plancha nomade par excellence !
Toutes les planchas sont équipées d’un système de sécurité – thermocouple – qui permet la coupure du gaz en cas d’extinction de la flamme. La Plancha gaz est parfaitement autonome et vous pouvez cuisiner au fond du jardin en toute facilité.
Les accessoires de la Plancha 
Retrouver les accessoires de la Plancha dans nos boutiques.
Pince large inox
Cloche en inox poli
Support boule inox
Livre de recettes I Love Plancha
Grille de repos
Étagère inox
Dôme anti-projections
Kit nettoyage
Le chariot Combo
Le combo est un chariot particulièrement fonctionnel en inox marin 304L et acier galvanisé thermolaqué noir, avec une Plancha encastrée (La Plancha 60 ou 75) et son couvercle assorti. Le chariot possède: 2 portes, 2 tablettes repliables, 4 roues pivotantes avec freins. Housse et kit de nettoyage gaz sont inclus. Prix en succursale.
Chariot bois mobilot
Chez Nobelmix, nous possédons le chariot en bois mobilot fait d’une structure en robinier huilé et avec un plateau en inox incluant: 2 étagères, 1 rideau cache-bouteille, 1 grand tiroir en façade, 4 roues dont 2 multifonctionnelles à frein, 2 tablettes coulissantes, 1 barre accroche-torchons et un rangement pour bouteilles. Prix en succursale.
Salle de montre
Les planchas haut de gamme de la collection Plancha et Bergerac (fabricant ENO) sont disponibles à notre succursale de Québec. ENO est une entreprise industrielle française créée en 1909 par la famille Haineaux. Au cœur de la région Poitou-Charentes à Niort en France, ENO est une usine au savoir-faire unique et centenaire en émaillage, savoir-faire reconnu par l’Etat grâce au label Entreprise du Patrimoine Vivant. Les appareils de cuisson pour le nautisme et Planchas gaz et électriques sont leurs spécialités !
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Ou envoyez nous une demande pour une démonstration en ligne ici : info@nobelhaus.ca